MENÚS NAVIDEÑOS

precio: 40€/PERSONA

Aperitivo de la casa

Gambón en tempura sobre hoja de sisho.

Croqueta niguiri MarmiTrasto.

Tostada de escabeche de gallina con emulsión de jalapeño.

Entrantes a compartir (1 por cada 4)

Cecina "Casalba" aliñada con tomates semisecos y alcaparras.

Mejillones Bouchot cocinados en salsa marinera ligeramente agripicante.

Principal a elegir

Merluza de pincho asada con salsa wakame, huevas de salmón y salicornia.

Carrilleras de cerdo al curry rojo.

Postre

Degustación de postres (a compartir 1 por cada 4)

Bebida incluida

1 botella de vino por cada 3 pax.

Menade Verdejo, Bodegas Menade.

Biberius roble, Bodegas Comenge.

Agua y café.

* Si lo deseas pregúntanos por nuestras alternativas de Bodega.

precio: 45€/PERSONA

Aperitivo de la casa

Gambón en tempura sobre hoja de sisho.

Croqueta niguiri MarmiTrasto.

Tostada de escabeche de gallina con emulsión de jalapeño.

Entrantes a compartir (1 por cada 4)

Patatas a la importancia con colas de cigalita.

Pulpo en tempura sobre parmentier de patata violeta y mini setas glaseadas.

Steak tartar sobre tuétano asado.

Principal a elegir

Raya a la mantequilla negra.

Cochinillo deshuesado con patatas gratinadas.

Postre

Degustación de postres (a compartir 1 por cada 4)

Bebida incluida

1 botella de vino por cada 3 pax.

Menade Verdejo, Bodegas Menade.

Biberius roble, Bodegas Comenge.

Agua y café.

* Si lo deseas pregúntanos por nuestras alternativas de Bodega.

precio: 33€/PERSONA

Aperitivo + 2 Entrantes + Pescado + Carne + Postre

(Bebida no incluida)

precio: 44€/PERSONA

Aperitivo + 3 Entrantes + Pescado + Carne + Prepostre + Postre

(Bebida no incluida)

10% de IVA incluido

[Si estos menús no se ajustan a tus necesidades, llámanos y te preparamos uno a tu medida]