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NUESTRA CARTA

PLATOS SORPRENDENTES

 

Sé curioso. Sé curiosa


Menú a la carta


PRIMEROS (al centro de la mesa)

Gambón en tempura sobre hoja de shiso, mango y cebolla morada encurtida

Tostada de escabeche de gallina con emulsión de jalapeños

Verduras de temporada en papillote transparente con un mojo increíble

Chipirones con habitas, tomatillo verde y cítricos

Foie a la sartén con patatas aconejadas, huevo pochado y panceta ibérica curada

SEGUNDOS (a elegir)

Raya a la mantequilla negra

Curry rojo de carrilleras de cerdo ibérico con pasta udom

POSTRES (a elegir)

Torrija tostada y caramelizada con helado casero

Tarta de queso templada con frutos rojos y helado casero

36€/por persona
Bebida no incluida. Pregunte por nuestras opciones de maridaje
Disponible de lunes a sábado, mediodía y noche



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IMPORTANTE: Si es usted alérgico a algún alimento, por favor, informe al camarero.

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10% IVA incluido.